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云南天宇建筑设计院有限公司市场部经理助理设置方案院长室: 为更高效的提升市场部的工作效率,与单位管理相同步,进一步完善单位市场部管理,依照单位部门管理及部门发展的需要,现市场部上报
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1当客人提出的问题,自己不清楚、难以回答时,怎么办?(1)服务员除了有良好的服务态度、熟练的服务技巧、丰富的业务知识之外,还需要熟悉本企业的概况和社会情况。这样就能尽力避免出现客人提问时,我
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一、前厅经理的素质与职责前厅经理是前厅营业与管理的最高指挥,是前厅全体员工甚至是整个酒店的形象代表。其主要工作是通过对前厅经营的计划、组织、人员配备、指挥与控制,创造出前厅高效工作的气氛,从而保
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1.驾驭自如的语言能力语言是酒店员工与客人建立良好关系、留下深刻印象的重要工具和途径。语言不仅是交际、表达的工具,它本身还反映、传达酒店的企业文化、员工的精神状态等辅助信息。酒店员工的语言能力的
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保安部经理上级:总经理下级:保安部副经理、主管、消防任 岗位职责1、保安部经理是总经理在保安工作上的参谋和助手。2、带领保安部全体成员开展安全保卫工作,维护酒店客人财产
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正确认识顾客要与客人进行良好的沟通,首先要正确认识客人,了解“客人是什么?客人是服务的对象在酒店的客我交往中,双方扮演着不同的“社会角色”。服务人员是“服务的提供者”,而客人
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一、管家部经理岗位职责(1)在客房部经理的直接领导下,认真搞好客房的管理和服务,保证酒店良好的社会声誉和经济效益,对客房部经理负责。(2)策划本部门的工作,制定周密的工作计划,并合理安排人员
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工作程序及标准(一)收集部门培训活动记录表1. 发出培训记录表在每月第一周将培训活动记录表发给各部培训督导员。2. 督促在每月最后一周,提醒未完成培训的部门抓紧完成,
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酒店员工从业心理酒店行业有着区别于其他行业的特殊性,如果没有好的心态来面对酒店服务这一行业,那么就无法做好酒店服务工作。1.酒店行业的特点(1)酒店是无选择地必须热情地为他人提供服务的行
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第1章 总则第1条 目的为规范化管理客房部工作,提高客房部服务质量,挖掘员工潜能,提供酒店经济效益,特制定本方案。第2条 原则本部门绩效考核坚持的原则,如下表所示。客房部绩
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领班每日七问在农村有村民小组长,在城市有居民小组长;在工厂有车间生产小组长,而在酒店业中与上述相对应的就是领班了。有人曾诙谐地把他们统称为“零号首长”。其实,在任何行业中,“零号首长”的作用都是
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树立正确的观念对于酒店员工来说是非常重要的,它不仅能有效地防止酒店员工在工作中的消极行为,而且有助于使酒店员工的工作变得更有针对性和更有意义。1.树立正确从业观念的重要性(1)它是酒店员工工
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管 理 规 定人力资源部办公室管理规定1 所有人力资源部职员必须按时上下班,不得迟到早退,有事及生病必须向上级请假;2 严格遵守酒店内部及人力资源部内部的一切规章
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一、准备工作1、样品配份摆放样品配份摆放有如下要求:(1)各占灶厨师将自己所分工负责的菜肴品种,按标准菜谱中规定的投料标准和刀工要求进行配份,将一只配份完整菜肴的各种原料按主、辅
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1免费和赠送的区别接待不要随时把免费挂在嘴边。免费这个词给客人的
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消防中心的值班制度1、 服从上司的工作安排及指派的任务。2、 值班人员分三班制,每班三人。3、 每天八小时工作制,负责做好该班消防中心的值班工作,做好记录。4、 每班三个
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一、客房部各部门工作内容1.经理办公室除客房部经理、经理助理各一名外,另有秘书一名,早、晚两班工作人员若干名。主要负责处理客房部日常行政事务工作。2.棉织品组设领班、副领班各一名
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工作项目名称:接待班前准备工作程序及标准工作项目承担:前台接待员工作项目程序标 准着装签到1、按规定着装;1、 检查自己仪表仪容是否符合规范;2、 在部门
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一、客房服务内容及操作要求1.客人住店期间的服务内容及操作要求(1)客房小酒吧在提供客房小酒吧服务时,客房部服务员应遵循以下操作要求:先检查客人是否用过小酒吧,如果用过,则核对客人
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为预防火灾事故发生,或扩大和蔓延,酒店设灭火总指挥部,指挥部设在酒店消防中心,总指挥由酒店总经理或值班经理担任,如果发生火灾,总指挥对火灾事故有直接指挥、下达命令、组织抢救的权力,其处理规范如下: